3、鹽水浸泡豆腐，這樣煎的時候不容易碎,家常豆腐做法1、材料北方豆腐1、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖、植物油做法1、豆腐切成厚片，用醬油腌制10分鐘，取出,4.將姜、蒜片、小蔥放入剩余的油中翻炒，將腌制好的醬油豆腐煮熟后加入豆腐,8.將豆漿倒入豆腐盒中,自己在家煮黃豆豆腐做法:食材:黃豆、清水、雞蛋。1、自制豆腐教程?材料:黃豆1顆。提前一晚泡黃豆。2.攪拌機磨豆漿。3.撇去豆漿表面的浮沫。4.豆漿過濾。5.煮豆漿，邊煮邊不停攪拌，防止鍋底糊。6.豆漿煮好后關火，靜置十分鐘后慢慢倒入40毫升米醋。7.攪拌，直...