3.從一端卷餡餅，兩頭捏緊，避免漏油,面粉比較軟，不好處理，剛開始很粘,5.小火加熱平底鍋，刷一層油，將餅坯放在蓋上，開始烙,我們先把面粉混合，面粉和水的比例烙餅是每斤六分半水,其實烙餅并不復雜，只要面團松軟，搟餅的時候不要搟得太薄，烤的時間合適好吃，而且層次很多。1、烙餅怎做好吃面粉300g1。我們先把面粉混合，面粉和水的比例烙餅是每斤六分半水，面粉比較軟，不好處理，剛開始很粘。我們先用筷子把面粉攪成一團，再往面粉里加點食用油，這樣就不容易粘手了，必須做的一件事是面團是軟的，而不是薄的。2.將面團攪拌十...