根據酵母的使用說明，一袋13克重的干酵母可以發酵3-4kg面粉,4.判斷發酵是否完成的標準:面團發酵比原來大2到5倍，用手指蘸一下面粉并在面團頂部戳一個洞,自發面粉發酵時間:發酵時間取決于溫度，高溫發酵短時低溫-,Hollywood面粉發酵需要多久,面粉與酵母的比例在使用酵母發酵面粉時，一定要掌握面粉與酵母的比例。1、面粉要多久才會發酵?可以將小蘇打混入面粉中和面團中，然后放入熱水中燉10到15分鐘左右發酵，如下:準備材料:高金面粉250g、白醋25ml、糖5g、2。小蘇打。2.篩子面粉。三。將過篩的面粉...