鍋里的水燒開后，撇去浮沫，小火燜15分鐘，時間到了就取出豬肝，切成薄片，放在盆里，蘸上醬料，這樣一碟酒菜就煮好了豬肝,豬肝總有一種特殊的氣味,豬肝烹飪前去除毒素,2豬肝清洗后切片,用筷子在豬肝上打孔,Boil豬肝-1/嫩法如:鮮豬肝洗凈后用清水浸泡一小時使其變白,7加入炒好的豬肝繼續(xù)翻炒,想要做出好吃的豬肝，需要注意:1。1、煮豬肝怎么煮好吃又嫩Boil豬肝-1/嫩法如:鮮豬肝洗凈后用清水浸泡一小時使其變白。鍋內倒入涼水，放入蔥、姜、八角、桂皮、干紅辣椒，豬肝同時加入。大火燒開水后，倒入少許料酒，轉中火煮...