將泡好的紅薯粉放入米醋水中浸泡10分鐘左右，再洗幾次，然后控水晾干備用,將米醋水浸泡過的紅薯粉放入鍋中炒，不會結塊，食用方便，口感更順滑,放鍋里自然晾干，煎的時候多放點油紅薯粉,這樣煎紅薯粉的時候就不會結塊了,炒紅薯粉之前，先用水把紅薯粉煮熟，再把紅薯粉舀起來，冷卻幾次。1、紅薯粉怎么炒不結坨炒紅薯粉之前，先用水把紅薯粉煮熟，再把紅薯粉舀起來，冷卻幾次。放鍋里自然晾干，煎的時候多放點油紅薯粉，這樣煎紅薯粉的時候就不會結塊了。也可以再準備一壺水，然后加入幾滴米醋攪拌，將泡好的紅薯粉放入米醋水中浸泡10分鐘左...