7.將蝦頭全部放入雞蛋面糊中，用筷子翻幾下，使蝦頭沾滿雞蛋面糊,10.用漏勺撈起蝦頭稍微控油，將蝦頭放入盤中，加入孜然粉和胡椒粉拌勻,準備食材；2.蝦殼里加入少量炒好的姜片蝦頭,3.用刷子將蝦洗凈，用刀或剪刀將蝦頭和蝦尾剪開,4.剪去長蝦線，清洗干凈蝦頭然后控水,可以做成油炸蝦頭油炸蝦皮吃，也可以做成蝦殼面湯配面條。1、牡丹蝦頭怎么吃怎么做法材料食材:蝦250g食材:意大利面50g調料:芝士醬、味精、精鹽、香油、白蘭地、蛋清、清湯、精煉油、蔥、姜、淀粉；1.將貝殼放入清湯中煮沸，加入調味料，放入意大利面中...