通常，家用豬油是豬皮中瘦肉旁邊的肥肉中的脂肪油或與瘦肉混合在一起的脂肪油,西點用黃油的作用主要是黃油特有的香味,反正都是油，但是沒有黃油的那種香味,豬油是什么,豬油是從豬脂肪中提取的食用油,所以用1份動物油和2份植物油做混合油，可以相輔相成,食用油和植物油都是健康的，所以食用油的選擇不必偏頗,黃油替代,豬油在中國也叫肉油或豬油。1、葷油和素油哪個健康?食用油和植物油都是健康的，所以食用油的選擇不必偏頗。動植物油混合食用可以取長補短。日常生活中最好定期更換油品，根據食物種類和烹飪方法選擇合適的食用油。正確的...