關火，2分鐘后取出；4.煎好的牛排靜置2到3分鐘重新吸收肉汁；5.將蒜段輕輕涂抹在牛排；6.取一小塊黃油，均勻涂抹；7.牛排休息后可以切好放盤,Description:牛排嘉西餐廳是一家位于北京三里屯的高檔法國餐廳牛排餐廳,燒完牛排，整片直接往下扔，厚度牛排2cm就夠了,8.將拌有檸檬汁的肉汁澆在牛排上，簡單地牛排即可完成。1、如何煎牛排牛排家常怎么做又嫩又好吃1、材料:牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜、西紅柿片。2.制作步驟:將牛排切成100g重的小塊，用小刀一個一個的敲打...