廚師的職責是什么嗎1.負責每天廚房生產量預測以及工作班次安排。2.組織保持高效率的廚房生產班子，參與制訂廚房職工招聘計劃。3.制訂和實施控制措施，使食品質量，份量始終保持一致。4.負責每天廚房業務檢查和監督，合理使用人力和分派任務。5.不斷提高食品，改進菜肴外觀，以出我的技藝啟發、培養員工鉆研學習廚藝的興趣。6.負責控制食品成本，正確預測生產量和領料量。7.負責訓練并保持精良的廚師隊伍及時提撥有才能的職工。8.協助行政總廚設計，改進菜單，使之更有吸引力，以助推銷。9.不斷提出改進食品采購方法的建議，負...