第三步:鍋中放少許油和糖，用小火把它糖化，然后轉(zhuǎn)大火大腸翻炒，加入姜、蒜、胡椒粉、酒、鹽、味精,3.酸菜和豬大腸泡好后切成小塊，泡椒切成小圈，姜切絲，蒜去皮備用,用刀把大腸切成一厘米,紅燒豬大腸:將菜市場(chǎng)剛買的大腸用清水洗凈，再將鹽和生粉放入大腸中去除其腥味，用清水洗凈,9.倒入炸好的豬大腸翻炒片刻,6.把燙過的豬大腸稍微炒一下。1、豬大腸配方與制作方法豬大腸的做法1、材料:豬大腸1、酸菜1/4、泡椒3個(gè)、姜3片、蒜1個(gè)、鹽適量、糖適量、醬油一勺。2.將酸菜放入鍋中浸泡一小時(shí)。另一方面，把白色的脂肪撕下來...