方法二:蒸法實(shí)踐證明，蒸法腌制臘肉效果最好,先用大火把熏過的材料熏出來,當(dāng)然，以上兩種方法雖然也是常用的，但并不是處理臘肉的最佳方法，因?yàn)榕菟蛘唛_水會(huì)導(dǎo)致臘肉的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失，最后煎出來的臘肉味道也不怎么好,臘肉的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)不會(huì)大幅度流失，下鍋蒸的臘肉會(huì)多一些好吃,熏肉(1)做法:1。1、熏肉怎么做好吃熏肉面主料:豬肉三明治(軟五花肉)1000g調(diào)料:醬油30g、茶葉2g、鹽20g、蔥15g、姜10g、花椒5g、味精5g、白糖100g、香油3g熏肉(1)特點(diǎn):色澤金黃。熏肉(1)做法:1。處理方法:...