意思是家里做醬，一定要在農歷四月初八把醬塊放進去，才能做的又好又好吃,東北手工釀造醬油,一般有兩種醬，一種是甜面醬，適合剛接觸的人,尤其是中國北方，可以說蘸醬是我的最愛，味道有點重,山東本地人大多吃醬油，醬油是大蔥的“原配”,東北醬菜用東北醬當然更美味,因為他們怕辣，蘸甜面醬可以中和味道,目前東北醬菜里的醬都是農家醬。1、東北的蘸醬菜是用的什么醬?東北醬菜用東北醬當然更美味。目前東北醬菜里的醬都是農家醬。東北手工釀造醬油。東北有個習俗:“四月初八煮大醬”。意思是家里做醬，一定要在農歷四月初八把醬塊放進去，...