炸蘑菇的做法蘑菇、面粉、生粉、雞蛋、胡椒粉、鹽。做法：1、蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀；2、面粉+生粉+水+蛋液調制粉漿（面粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味；3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色；4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用；P.S：食用時蘸孜鹽更好吃哦材料沙拉汁用料：大藏芥末1湯匙15g，白醋2湯匙30ml，橄欖油3湯匙45ml，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g沙拉用料：西洋菜50g，紅葉生菜1片，口蘑...