然后把油倒入鍋中，加入調(diào)料,2.將蝦清洗干凈，用調(diào)料腌制，然后將四季豆和其他配料放入沸水中焯一下,10.倒入魚，放入蔥絲、姜絲和胡椒粉，擺盤,3.清洗石鍋，倒入少許水，然后將它們煮熟,5.把石鍋里的水倒掉，加入基料和油，加鹽和味精，倒入黃酒,重慶石鍋魚做法:1。1、重慶石鍋魚的做法與配方重慶石鍋魚做法:1。用切肉刀把魚處理一下，然后用調(diào)料腌一會(huì)兒，2.將蝦清洗干凈，用調(diào)料腌制，然后將四季豆和其他配料放入沸水中焯一下。3.清洗石鍋，倒入少許水，然后將它們煮熟，然后將黃豆芽、香菜、人參、蔥姜絲、辣椒絲放入鍋中...