我建議去當(dāng)?shù)赝?lèi)的餐廳，不管是自助，火鍋還是自助火鍋，都要打聽(tīng)一下他們的菜品，他們的特色,29元自助火鍋一個(gè)人可以賺60%,自助的火鍋店會(huì)設(shè)置一些包間，菜品也很豐富，但是這個(gè)火鍋店不會(huì)按人數(shù)收費(fèi)，而是按菜品收費(fèi),利潤(rùn)首先要看店面的大小和人流量,以我們現(xiàn)在加入的錢(qián)勝火鍋店為例,前年和朋友開(kāi)了一家火鍋店。1、開(kāi)火鍋店利潤(rùn)怎么樣?鍋店的地位和定價(jià)符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。太高，他們不會(huì)光顧，太低，你賺不到錢(qián)。以我們現(xiàn)在加入的錢(qián)勝火鍋店為例。如果我們一天賣(mài)20盆，一個(gè)月能賺2萬(wàn)。我建議去當(dāng)?shù)赝?lèi)的餐廳，不管是...