1、功效:防癌，防癌是黑蒜最重要的功效，因為黑蒜含有多種抗病毒成分，可以抑制人體內致癌物的活性疾病，防止細胞癌變，而且，讓體內的毒素隨著身體代謝排出體外，吃/123,2.禁忌:黑蒜對人體健康有很多好處，但在使用時也有一些禁忌，尤其是白血病和凝血功能差的人不能吃黑蒜，吃了會對身體產生不良影響黑蒜,真相:黑蒜不是大蒜的新品種，是大蒜的加工品,黑蒜中所含的生物堿還具有降血糖、升胰島素的作用,黑蒜中的烯丙基二硫醚也有此作用。1、黑大蒜的功效黑蒜可影響肝臟中糖原的合成，降低其血糖水平，提高血漿胰島素水平。大蒜素能降...