香菜的作用是什么可治消化不良香啊2，香菜有什么作用香菜是不少亞洲人非常喜歡的一種調(diào)味蔬菜，很多菜肴由于它的加入而更美味。在我小時候，最喜歡母親在湯里放生香菜，喝下去滿口清香，那滋味至今難忘。不過，由于味道特殊，很多人還是對香菜敬而遠(yuǎn)之。香菜不但味道爽口，營養(yǎng)功效也非常顯著。中醫(yī)認(rèn)為，香菜性溫味甘，入肺、胃經(jīng)，能健胃消食、發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風(fēng)解毒，對麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開也有一定的食療作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菜之所以香，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營養(yǎng)素，其中維生素C...