夏季有什么蔬菜夏季有韭菜、西紅柿、茄子、黃瓜、豇豆、莧菜、辣椒、空心菜、花菜、四季豆、芹菜等等蔬菜。2，夏天應吃哪些蔬菜多吃瓜類蔬菜夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，必須及時補充。一談到水，人們往往會想到市場上銷售的“凈水”、“太空水”。其實，蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜...