清水羊肉的做法清水羊肉材料：羊肉2.5斤，白蘿卜1.5斤，蘑菇400克，小紅蘿卜一個（150克），干蔗一小段（分成幾小份），黨參黃芪適量，桂圓肉5枚，事先泡好的黃豆50顆，姜一塊。將斬成小塊的羊肉洗凈，放入裝有冷水的鍋內，和著冷水一起將羊肉煮開5分鐘后，接著將羊肉的血泡洗凈。沙鍋內注入清水，中火燒開后，，將上述材料全放入（白蘿卜和蘑菇除外），水再開后，小火煲3小時，將紅蘿卜、干蔗、黨參、黃芪撈出棄之不用，再放入切成塊的白蘿卜及蘑菇，小火煲至蘿卜和蘑菇熟透即可。此湯沒有放入香料，因此喝起來有淡淡的清甜味...