炸豬皮前干豬皮是不是要溫一下誰會炸豬皮并不是干豬皮直接就炸了炸干豬皮的做法：1.鍋中放油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。2.接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮（已放涼的）再重新放入，這次豬皮就會膨脹，因為家中的鍋都不大，所以，一次放一兩塊豬皮就好，因為豬皮膨脹后體積會增大。3.豬皮炸好后，拿來烹飪之前，要用清水浸泡變軟，然后改刀切成大小合適的小塊待用。2，炸豬皮怎樣煮好吃九個步驟輕松炸得好豬皮1生豬皮清洗干凈后放入清水鍋里，大火煮開后改小火煮制豬皮變厚變色。2撈出煮好的豬皮...