怎么炒酸菜的做法大全食材明細東北酸菜適量豬肉適量蔥適量蒜適量生抽適量鹽適量雞精適量原味口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度媽媽的味道——炒酸菜的做法步驟1酸菜投洗一遍擠干水分。2豬肉肥瘦分離，切片。3蔥切絲，蒜切瓣。4油鍋燒熱，下入豬肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。5下入蔥絲，蒜瓣爆香。6下入酸菜翻炒三分鐘。7調入少許生抽，撒入適量鹽，雞精即可。主料：酸白菜300克輔料：豬肉(瘦)75克粉絲50克調料：料酒10克大蔥10克姜10克醬油10克鹽3克味精2克花椒1克淀粉(豌豆)10克豬...