河蚌怎么做才好吃將河蚌清洗干凈，用刀柄將河蚌敲幾下，將咸肉切成塊，加入生姜、黃酒、水適量，放高壓鍋煮，半小時后用小火，要煮久一點，河蚌不爛不好吃。起鍋時看情況放鹽適量，如果喜歡吃冬筍可以再加些冬筍煮，味道也不錯哦！2，烤河蚌怎么做好吃食材主料河蚌六只輔料姜一大塊蒜50g油少許鹽適量辣椒少許雞精少許步驟烤河蚌的做法步驟11.把外殼刷干凈烤河蚌的做法步驟22.水沸后放入河蚌烤河蚌的做法步驟33.水沸蚌開撈起，去掉一半殼烤河蚌的做法步驟44.姜蒜辣椒切碎，加鹽和雞精拌勻烤河蚌的做法步驟55.過水的蚌用小刀把...