醬燜大蝦的做法醬燜大蝦怎么做好吃醬燜大蝦醬燜大蝦的做法1.食材洗凈。挑去蝦線。2.備好姜，洋蔥，蒜片。3.油鍋入姜，洋蔥，蒜爆香。4.加入對蝦翻炒。5.加入料酒。6.加入一勺是醬。7.加入少許清水。8.加蓋燜三至五分鐘。9.出鍋裝碟，撒點(diǎn)蔥花，點(diǎn)綴。材料海蝦1斤，姜絲一小把、白糖2大匙、鹽1小匙、番茄醬2大匙、橄欖油普通炒菜用量。做法1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。2、姜切絲，備用。3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后...