左宗棠雞是哪個地方的菜左宗棠雞亦名左公雞、左家雞及左雞，是湘菜中的一道漢族名菜，主料為雞。這道菜為在美國人認知中最著名的中國菜之一。雖然其以湖南名將左宗棠的名字來命名，事實上與他本人沒有太大關聯，發明人是民國時期的彭長貴。jtruj2，左宗棠雞指的是什么梗左宗棠雞指的是一道美式中國菜。“左宗棠雞”幾乎成為美國中餐的湘菜代表，這道顏色紅亮，點綴著綠色西蘭花，配以被淋上酸甜醬汁的油炸雞塊的菜肴，它的奇葩之處在于，實際上“左宗棠雞”它既不是傳統的中餐，也跟左宗棠沒有太大關系。左宗棠雞的歷史淵源：1955年，...