烤里脊肉要怎么做好吃烤里脊肉要哪些材料如何做烤里脊肉烤里脊肉詳細制作步驟1.里脊肉整塊去筋去骨，用竹扦扎些小眼，以便于進味和盡快烤熟，用上列調料和拍破的蔥、姜揉搓，腌2小時。2.把腌好的肉放入烤盤，再放進烤箱烤熟，烤時要注意調節火力，以免烤焦，如色不均勻時，可用菜葉把色重處蓋上再烤，務必使顏色一致，烤到肉熟，兩面顏色一致時取出，刷上香油，以免干裂。3.食用時，橫切成片，擺盤淋香油即成。2，烤里脊肉怎么做主料：豬里脊肉500克調料：鹽5克料酒25克白砂糖5克味精1克香油10克大蔥10克姜10克各適量烤里...