紅燒鯧魚怎么做2，紅燒鯧魚怎么做好吃紅燒鯧魚的家常做法3，紅燒鯧魚怎么燒4，紅燒小鯧魚怎么做好吃又簡單1，紅燒鯧魚怎么做用料：鯧魚一條、老姜一小塊、蒜三四瓣、醬油兩大匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量、蔥做法：1、鯉魚去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。2、將整理好的魚抽筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上3、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用4、鍋中留約一兩余油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味5、加湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘...