鍋中熱油用中低火炸至顏色最高，取出，轉高火再放入雞翅至表皮酥脆,看到氣泡后，將雞翅放入油中炸,用小火，這樣炸出來的雞翅粉脆，里面的肉嫩,步驟of油炸雞翅:主料:雞翅1斤,制作油炸雞翅脆皮糊時，可以采用以下配方,在雞翅上裹一層炸雞粉，然后下鍋炸,輔料:1袋樂嘉脆皮炸雞粉,好吃脆皮炸雞翅快來吃。1、炸雞翅怎樣炸會又酥又脆?外面裹一層炸雞粉，小火煎。雞翅先清洗干凈，把里面所含的水分全部擠出來，用刀在雞翅上劃幾刀，加上調料，這樣雞翅會更入味。在雞翅上裹一層炸雞粉，然后下鍋炸。注意不要用太大的火，否則容易炸。用小火...