如果水質(zhì)合格，水中的硝酸鹽含量很低，那么煮沸后產(chǎn)生的亞硝酸鹽就會少一些，或者在用小火蒸食物時，食物中的成分很少進入蒸鍋水中，水蒸發(fā)得少，所以蒸鍋水中的亞硝酸鹽含量不會上升到有毒的程度,所以，蒸鍋水是不能喝的,蒸鍋用水做飯會引起亞硝酸鹽食物中毒，所以不建議用蒸鍋水做飯,家里蒸包子或配菜的水叫蒸鍋水。1、用蒸鍋水煮稀飯容易導(dǎo)致什么中毒蒸鍋用水做飯會引起亞硝酸鹽食物中毒，所以不建議用蒸鍋水做飯。蒸食物時，部分食物或湯流入蒸鍋水中，因為食物中的亞硝酸鹽可能超標(biāo)，所以蒸鍋水可能超標(biāo)，一旦用于烹飪，會對人體健康造成危...