豆腐怎么樣用燒烤的方式烤烤好后刷什么樣的醬料好吃醬料怎么制2，燒烤豆腐的做法燒烤豆腐怎么做3，西昌燒烤包漿豆腐做法4，豆腐怎么燒烤1，豆腐怎么樣用燒烤的方式烤烤好后刷什么樣的醬料好吃醬料怎么制豆腐切成5厘米寬、7厘米長、3厘米厚的長方塊，用堿水浸泡一下，拿出放在竹籃子里，用濕布蓋起發(fā)酵12小時以上。再將折耳根、苦蒜切碎，裝入碗中加醬油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜術(shù)、蔥花拌勻成佐料待用。將發(fā)酵好的豆腐排放在專制的木炭渣鐵灶上烘烤，烤至豆腐兩面皮黃內(nèi)嫩、松泡鼓脹后用竹片劃破側(cè)面成口，舀入拌好的佐料即...