4.用蛋清和淀粉將肉片上漿備用,5.鍋里放油，燒至六成熱,7.鍋里放一點油，加熱,食材:里脊肉1斤,1.首先，準備好所有的食材；2.里脊肉切成3-5毫米厚的片，加入鹽和料酒，攪拌均勻，腌制15分鐘,把肉片一片一片放入油鍋,8.最后，在鍋里加入胡蘿卜、香菜和炒好的肉片，攪拌均勻。1、鍋包肉的做法最正宗的做法食材:里脊肉1斤。輔料:番茄醬2茶匙、淀粉適量、糖1湯匙、白醋少許、蔥絲5g、姜絲5g、蒜末10g、香菜15g、蛋清適量、油500ml，1.首先，準備好所有的食材；2.里脊肉切成3-5毫米厚的片，加入鹽和...