第二種方法:不要翻夾生大米，將白酒或黃酒按10:1的比例均勻加入夾生大米中，然后將鍋放回爐子上，用文火燉十分鐘左右,第三種方法:如果米飯夾生比較嚴重，米粒內層還是粉質或者硬的，很難補出效果,第二個原因是煮飯時缺水導致電飯鍋里沒有足夠的水，使得米飯無法煮飯，導致夾生,今天和大家分享“做飯時遇到-1夾生怎么辦。1、大米飯做夾生了怎么辦第一種方法:如果米飯夾生不是很嚴重，可以在米飯的鍋底貼一個小孔，然后往小孔里倒一點開水，再開大火，十分鐘后吃，味道會改善很多。第二種方法:不要翻夾生大米，將白酒或黃酒按10:1的...