中等粗細的濕面口感最好，太粗了燉不動，太細了嚼不動，面條表面附著的面粉少，不容易糊鍋,你的問題，1，菜里不會有面粉味，面條最終還是煮好了,燜面是中國中北部具有特色的傳統(tǒng)面食,它們也被稱為蒸面條，面條，面條，面條，面條和面條,燜面是傳統(tǒng)面食(面湯)的創(chuàng)新產(chǎn)品，其加工工藝為燉煮,應該是用生面做的,燉面用濕面。1、做扁豆燜面面是生放還是熟放?raw。材料:扁豆200g，鮮面條200g，蔥1段，蒜2瓣，醬油3茶匙(45ml)，鹽1/2茶匙(3g)加適量水；做法1)先將扁豆洗凈，去兩端筋，掰成5厘米左右長的段；2)...