汆丸子的肉餡怎么做好吃2，汆丸子肉餡怎么調好吃1，汆丸子的肉餡怎么做好吃材料主料：蝦仁300克，百合60克，輔料：紅尖椒15克，雞蛋60克，調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米淀粉10克，料酒15克，鹽2克，味精1克做法1.蝦仁洗凈，挑去泥腸；2.蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻，腌制10分鐘；3.百合、西芹與紅辣椒分別洗凈后焯水，西芹與紅辣椒切小段；4.鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；5.鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；6.加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，...

食材:羊肉500g調料:鹽10g，淀粉15g，味精1g；1.羊肉切片，用錘子錘打；2.在羊肉中加入水、鹽、淀粉攪拌均勻，制成羊肉膠；3.將拌好的羊肉用手搓成小塊丸子放入盛有水的鍋中，用文火浸泡羊肉丸子至熟，如丸子所示，浮至水面,用辣椒水或洋蔥姜水調餡，分幾次加入，使調好的餡鮮嫩多汁，肉味更濃郁,沸騰丸子,要煮的豬肉丸子more好吃，肉的選擇很重要,2.做水印丸子和調餡很重要。1、汆羊肉丸子怎么調餡食材:羊肉500g調料:鹽10g，淀粉15g，味精1g；1.羊肉切片，用錘子錘打；2.在羊肉中加入水、鹽、淀粉...