將生姜插入魚的開口處，讓其平躺在盤子上，放入鍋中蒸,翻過來，把黃酒、鹽、味精均勻的撒在魚上,首先，用幾個平行的切口蒸鱸魚，不要太深,第二步，魚太大，切絲蒸熟，魚身上和魚身下放姜絲和蔥白,2.魚眼突出來的時候都快蒸熟了,當湯沸騰時，加入腌好的魚片,做法:1,做法:1。1、最簡單的清蒸魚做法原料:魚，青椒切絲，蔥，姜片，紅辣椒切絲，蒸魚，醬油。步驟:第一步，準備好主輔料。第二步，魚太大，切絲蒸熟，魚身上和魚身下放姜絲和蔥白。第三步，大火蒸15分鐘。第四步，撈起魚身上的姜絲和蔥絲，換一個盤子，在上面鋪上青椒絲和...