食材準備:豬皮、鹽、八角、花椒、料酒、桂皮、香葉、蔥、姜,讓剩下的湯冷卻，或者放入冰箱冷凍結塊,將買來的豬皮清洗干凈，將清水倒入鍋中，放入豬皮，加入少許料酒，大火燒開水，將豬皮煮3-5分鐘,2.取出煮熟的豬皮，用冷水沖洗干凈，放在案板上，用刀刮去豬皮上多余的油脂，再刮去豬皮表面的豬毛,8.水晶豬皮凍準備好了。1、熬皮凍怎么做食材準備:豬皮、鹽、八角、花椒、料酒、桂皮、香葉、蔥、姜。步驟:1，將買來的豬皮清洗干凈，將清水倒入鍋中，放入豬皮，加入少許料酒，大火燒開水，將豬皮煮3-5分鐘。2.取出煮熟的豬皮，用...