涼拌紫蘇葉:配料:紫蘇葉300g調(diào)料:鹽2g、味精2g、醬油5g、香油5g；做法:1,紫蘇油可以從紫蘇中提取，從種子中提取的油也稱為紫蘇油,涼拌加入幾片嫩葉，為食材增添色、香、味,平時我們經(jīng)常用它作為涼拌作為調(diào)味,田野里、菜園邊，隨處可見紫蘇,湘菜中的一道菜名。1、紫蘇葉怎么吃才好吃呢今天買了紫蘇葉,聽說可以涼拌吃,但是拌了以后家...紫蘇在中國是常用的中藥，但是日本人用它來做菜，尤其是吃生魚片的時候。是必不可少的伴侶，潑辣又溫暖。入肺經(jīng)、脾經(jīng)。其葉、莖、果均可入藥，幼葉生吃可做湯，莖葉可淹。湘菜中的一道...