辣椒可以用羊肉在鍋里燉，也可以在碗里燉,每年冬天家里都會買一條羊腿燉著吃，帶骨頭的湯比單純的肉湯誘人多了,注意:羊肉漂燙是為了去除羊肉的腥味,羊肉就是那種需要養肥的羊肉,羊肉就是那種需要養肥的羊肉,羊肉湯主要是將羊骨頭(管骨)放入大鍋中熬湯，再將鮮的羊肉切成塊放入湯鍋中與清洗干凈的羊雜同煮。1、羊肉湯怎么做羊肉湯料:羊肉、蔥、姜、花椒、大料、枸杞子、紅辣椒、黃芪鹽；1.羊肉洗凈切塊，鹽水浸泡1小時以上。2.鍋中水燒開，依次放入鹽、花椒、蔥、姜片、黃芪，再放入肉塊，小火煨制而成。羊肉就是那種需要養肥的羊肉。...