鮮雞蛋中含有的蛋白質主要是雞蛋蛋白(蛋清中)和蛋黃蛋白(蛋黃中),雞蛋是大眾化的食品，fresh雞蛋contains營養是豐富而全面的，-1科學家稱之為“完整的蛋白質模型”，它被譽為“理想的/,雞蛋營養價值如下:1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，蛋白質質量較高。1、雞蛋的營養價值雞蛋營養價值如下:1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，蛋白質質量較高。2、富含DHA、卵磷脂和卵黃蛋白。3.雞蛋含有較多的維生素B等微量元素。4.雞蛋富含優質蛋白質，蛋白質...