鱷魚的性別鑒定可以通過泄殖腔內的鱗片和適配器的形狀來判斷,允許商業馴養繁殖的鱷魚有三種，分別是灣鱷、暹羅鱷和尼羅鱷，餐館里吃的鱷魚不應超過這三種,換句話說，從2003年開始，鱷魚指的是鱷魚這種人工馴化繁殖，有條件可以商業化利用，人可以食用,人工飼養鱷魚并取得相應馴養繁殖許可證的，可以食用。1、鱷魚肉可以吃嗎?是的，鱷魚肉類是瘦肉，肉類高蛋白低脂肪，非常適合現代人。鱷魚肉類蛋白質含量高，含有人體必需的氨基酸比例適中，還含有營養價值高的高不飽和脂肪酸和多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香...