漢堡包坯怎么做面包店買現(xiàn)成的比較方便。如果時(shí)間允許，并且家里還有工具的話，也可以自己做材料（12個(gè)的量）：1、全蛋25克，細(xì)砂糖60克，鹽1小匙，干酵母15克，水225克2、高粉415克，奶粉1大匙3、奶油50克做法：1、干酵母溶于5倍30度的溫水中，與材料1中的其他材料拌勻至糖溶化備用。2、做法1與材料2一起揉成面團(tuán)至光亮后再加入材料3揉至光滑不粘手、質(zhì)地松軟為止。3、將揉好的面團(tuán)置于抹油的容器中，蓋上保鮮膜進(jìn)行1小時(shí)的基礎(chǔ)發(fā)酵。4、基礎(chǔ)發(fā)酵完成后，將面團(tuán)分割成每個(gè)60克，滾圓靜置松馳10分鐘，再次...