最正宗的酥白肉怎么做主料豬白肉200克輔料色拉油適量蛋白三個淀粉75克白糖150克酥白肉（經典老式甜品）的做法步驟1.將豬白肉切成3-4厘米長1厘米寬0.5厘米厚的塊2.將蛋清與淀粉混合均勻成糊狀3.將白肉條放入淀粉糊中抓勻4.鍋中放入適量油七成熱時炸裹好的肉條至金黃色5.鍋里放少量油白糖水熬至成糖漿6.將炸好的肉條放入鍋中翻滾至掛漿均勻即可2，酥白肉怎么做酥白肉的做法1豬肥肉洗凈，切條，1厘米寬，3厘米長。2取一只雞蛋清和玉米淀粉，向肉條上邊加蛋清邊加淀粉，邊攪拌，直到豬肉條看上去已被淀粉完全包裹。...