涼拌杏仁怎么做2，涼拌杏仁如何做1，涼拌杏仁怎么做干杏仁用溫水泡透去皮，胡蘿卜切丁放在杏仁一起，甜豌豆焯水(焯熟了)撈出控干水放在去了皮的杏仁里，放鹽香油拌均勻盛盤上桌，也可以放黃瓜或彩椒一起拌。涼拌杏仁制作方法苦杏仁經去皮脫苦，再經鹽水浸漬調味脫水殺菌包裝，用于日常各式涼拌菜使用。功能簡介苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。《本草求真》記載“杏仁，既有發散風寒之能，復有下氣除喘之力”。...