海參蒸蛋怎么做2，海參蒸蛋要怎么做好吃如何做海參蒸蛋1，海參蒸蛋怎么做原料：海參一個，雞蛋三個，小香蔥兩根，生抽，香油。做法：1、準備好食材，海參提前泡發(fā)好。2、將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻。3、用篩子將蛋液過濾一次。4、把過濾好的蛋液倒入容器中，如果表面有小氣泡可用牙簽扎破，蓋上蓋或用保鮮膜蓋住，放鍋里面隔水蒸8-10分鐘。5、利用這個時間處理一個海參，放開水鍋里焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。6、蛋羹出鍋后，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調(diào)味即可。2，海參蒸蛋要怎么做...