5.取出肘子，把頭朝上放在盤子里，然后拿一個碗調好淀粉,高壓鍋放氣后，將肘子翻面小火燉1-2小時，直到肘子軟爛,豬肘子和皮都是賣家肘子燒的，然后用清水泡半個小時再洗,4.肘子多燉,紅燒肘子好吃,川菜中用姜調味的主要菜肴有:紅油姜汁雞、白油姜汁雞、姜汁-0/、姜汁豬蹄、醋姜燒臘。1、肘子怎么做好吃?紅燒肘子好吃。家常菜紅燒肘子的做法步驟如下:1。豬肘子和皮都是賣家肘子燒的，然后用清水泡半個小時再洗。2.準備調味包，八角，胡椒，香葉，肉桂，并添加一些菊花到老丁。3、高壓鍋，多加水，把洗好的肘子放進去，然后放入...