因為花椒剛進油鍋，就會沸騰,4.然后用小火慢炒，翻炒至花椒的香味出來，油溫100~110度左右，讓花椒和辣椒泡在里面，這樣就完成了“花椒辣油”,3.燒好后在油溫40~50度左右時放入花椒、青花椒、干辣椒,花椒油味:麻香花椒油特性:油色淺黃，麻香爽口,原料:花椒，油。1、怎么用新鮮花椒做花椒油?材料:花生油250ml，芝麻油250ml，25gof花椒粒，25g青花椒粒，15g干辣椒，適量白芝麻。做法1。將干辣椒切絲備用。2.取一個不銹鋼鍋，往鍋里放250ml花生油和250ml香油。3.燒好后在油溫40~50...