去骨的兔腿肉，把肉往兩邊打薄，拍平，再加入腐乳鹵水,將烤好的兔子腿去絲，切成塊，放在盤(pán)子里，兩邊襯上香菜葉,在兔肉的一端放上蔥和姜絲，卷成兔腿形狀，用細(xì)鐵絲扎好兔腿，用鐵鉤子鉤住，放入烤箱烤30分鐘左右,天津有辣兔腿，豐和園這家王媽手撕烤兔是天津第一家店,手撕烤兔；兔腿肉400克。1、手撕烤兔的做法是?手撕烤兔；兔腿肉400克?；鹜?00克，白菜葉50克。精鹽15克，味精1克，腐乳鹵水50克，花椒10克，汾酒25克，蔥50克，姜絲25克，香菜5克，干淀粉15克。去骨的兔腿肉，把肉往兩邊打薄，拍平，再加入腐...