含抗氧化的食品有哪些2，抗氧化的食物有什么1，含抗氧化的食品有哪些目前已明了氧化作用是人類老化現象的重要原因。為了防止不良膽固醇(LDL)的氧化，保持血管的年輕化，我們應在日常生活中注意攝取一些具有抗氧化作用的食品。在預防動脈硬化、腦出血、腦梗塞和心臟病的發生與發展的過程中，最引人注目的是食品中含多酚類等一些具有高抗氧化作用的成分。下面幾種食品可注意適當地攝取，以利健康。1．紅葡萄酒已知紅葡萄酒有防止動脈硬化和溶解血栓的作用，它所含的豐富的多酚類物質，起著至關重要的作用。紅葡萄酒是由帶著紅色紫色皮的葡...