臘排骨的做法2，臘排骨怎么做才好吃3，臘排骨怎么做才好吃4，臘排骨怎么腌制臘排骨的制作方法1，臘排骨的做法原料:臘排骨500克，黃瓜100克，尖紅椒25克。植物油50克，香油5克，精鹽2克，味精5克，蠔油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐寶10克，鮮湯100克。特色:咸鮮適口，臘香味濃。操作:1、將臘排骨斬成2厘米長的段，入清水中漂去過多咸味，撈出瀝干水分待用。2、黃瓜切成滾刀塊，放入干鍋內墊底，尖紅椒切斜圈，姜、蒜切末。3、鍋置旺火上，放入植物油，燒熱后下入姜末、蒜末，排骨煸香，再放入精鹽、味精、蠔油、...

2.步驟:將排骨放入洗菜盆中，用刷子在排骨表面蘸取適量白酒，然后在排骨的正反兩面均勻撒上60克鹽，分幾次用手搓勻，不用時再放在通風處腌制,買這個最好問店家排骨,蠟的酸洗方法排骨1,wax排骨是最經典的吃法排骨，還有制作wax排骨的方法有哪些,臘味怎么腌制排骨才好吃。1、臘排骨的腌制方法怎樣腌制臘排骨1。配料清單:新鮮豬排3000克，鹽90克。2.在排骨的兩面均勻的撒上三分之二的鹽，用手輕輕按摩摩擦。3.做完后放入鍋內，不加蓋，在通風處讓其自然完成腌制過程。腌制幾個小時后，鮮排骨的肉會滲出水珠，腌制兩天后，...