鹵鵪鶉要怎么做好吃鹵鵪鶉要哪些材料如何做鹵鵪鶉2，油酥鹵鵪鶉制作方法1，鹵鵪鶉要怎么做好吃鹵鵪鶉要哪些材料如何做鹵鵪鶉鹵鵪鶉詳細制作步驟將鵪鶉宰殺去毛，洗凈，剖腹取出內臟，用清水沖洗，待涼干水分后，再用醬油、料酒、姜汁、鹵水等調料攪拌均勻，腌20分鐘。再將鵪鶉放入調料中燒煮30分鐘（火力不要猛烈），撈出鵪鶉，抹上芝麻油即成。2，油酥鹵鵪鶉制作方法〔根據廣式皮蛋酥擴展而成〕用料油皮：中粉180g低粉180g豬油112g水150g糖35g鹽3g油酥：低粉225g豬油112g夾餡：鹵好的鵪鶉切塊〔如鵪鶉蛋大...