3.將螺絲肉丁和姜倒入熱油鍋中(只需在一個鍋里鏟油，先將鍋里的油加熱)，大火翻炒，加入1茶匙黃酒使其變香，再加入適量鹽翻炒后出鍋,5.倒入酸蘿卜丁、酸白菜和酸辣椒，中火翻炒,2.姜切丁放入洗凈的螺絲肉中，蒜切末備用,6.然后倒入炒好的螺絲肉，大火快速翻炒，放入醬油和蒜葉，翻炒至熟，關火裝盤,炒菜螺絲怎么炒好吃1。1、酸辣椒怎么炒螺絲肉Material螺絲100g肉、30g酸菜梗、10g姜、2個干山椒、1湯匙醬油、60g酸蘿卜、2個辣椒、2瓣蒜、2湯匙植物油。做法1。將酸蘿卜、酸白菜切成小丁(如果是咸的，用...